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【科普工作室】名家说湘药Ⅸ——湖南省首批道地药材之湘栀子

发布日期：2023-08-11 来源：本站阅读量：3

2023年第42期总第84期

湘栀子

湖南省道地药材

编者按

为培育道地药材优质资源，推动湖南省中药材规范化、规模化、品牌化建设，省中医药局联合省药品监管局、省农业农村厅、省卫生健康委组织开展湖南省道地药材遴选工作。经各地各单位推荐、专家函审、专家评审、征求意见、社会公示等程序，2022年发布了我省第一批35种湖南省道地药材。这期科普小编和你一起了解吧！

湘栀子来自哪种植物？

Gardenia jasminoides Ellis

湘栀子来自为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。《中国药典》2020版收载的名称为栀子。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。

为什么它是湖南道地药材？

Gardenia jasminoides Ellis

1959年中国药学会上海分会、上海市药材公司编著出版《药材资料汇编》中所列野生出产有湖南长沙、浏阳、湘潭等。栀子在湘中湘东丘陵地区野生资源丰富，为丘岗植被优势种。湘栀子是湖南传统大宗药材，有历史商品规格 “湖南栀子”。

湘栀子道地产区在哪里？

Gardenia jasminoides Ellis

我省栀子野生资源丰富，分布范围广，是全国栀子传统主产区。上世纪中期以来，栀子的人工种植快速发展，药材来源逐渐由采集野生资源转变为种植为主。湘栀子的道地产区以岳阳市、邵东市、双峰县、涟源市为核心，及株洲市、郴州市、武冈市、安化县、浏阳市、宁乡市等地。

湘栀子有哪些功效特征？

Gardenia jasminoides Ellis

根据2020年版《中国药典》规定，湘栀子性味苦，寒。归心、肺、三焦经。具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒之功效；外用还能消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

湘栀子的应用有哪些？

Gardenia jasminoides Ellis

湘栀子作为大宗中药材，广泛应用于中成药和中药方剂中，例如，吊筋药、安宫牛黄丸、茵栀黄口服液、栀子金花丸、黄连上清片、加味逍遥丸等中药产品中都以栀子为原料。

湘栀子还是保健食品原料，同时，其提取物可以作为食品色素原料，栀子红是天然的色素，具有广泛的应用价值。

栀子花香，除了大家熟悉的歌声“栀子花开呀开，栀子花开呀开”外，民间还有食用栀子花的习惯。栀子也很早就融入了古人的诗情画意中。让我们一起欣赏唐代诗人杜甫的《江头四咏·栀子》吧。

江头四咏·栀子

杜甫〔唐代〕

栀子比众木，人间诚未多。

于身色有用，与道气伤和。

红取风霜实，青看雨露柯。

无情移得汝，贵在映江波。

作者简介

About the author

张水寒

金剑

张水寒：博士，一级研究员，博士研究生导师，湖南省中医药研究院中药资源研究所党总支书记、所长，长期从事中药资源种子种苗质量评价和创新开发和标准化研究。

金剑：博士，副研究员，硕士研究生导师，湖南省中医药研究院中药资源研究所副所长，湖南省第四次全国中药资源普查指导专家，长期从事中药资源生物技术与创新研发工作。

END

来源｜中药资源研究所

作者｜张水寒金剑

图片｜刘浩

编辑｜周云焱

校对｜正培

审核｜周钊和

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湖南省中医药研究院

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